（中央社）日本知名酒廠11日宣布將挑戰人類在太空空間製造日本酒創舉。根據規劃，最快在2025年下半年用火箭將釀酒原料送到國際太空站，在日本的希望號實驗艙內進行發酵後再帶回地球。
想要？限量1瓶、100毫升 2146萬元
日本每日新聞報導，日本著名清酒品牌「獺祭」背後的朝日酒造公司，規劃在太空空間釀造的日本酒只有1瓶，容量為100毫升，預定售價1億日圓（約新台幣2146萬元）。獺祭（Dassai）是市場上最受歡迎的清酒品牌之一。
這個構想是考量到未來人類遷居月球表面後，酒可以為長時間在月球生活增添色彩。為了發射升空，酒廠已獲得三菱重工及愛知產業科學技術綜合中心協助，持續進行相關準備。
未來還要用月球水、在月球釀酒！
酒廠方面正在研發專用釀酒裝置，把作為原料的水、米及酵母等裝入專用裝置後，由火箭搭載升空。進入希望號實驗艙後，將由太空人協助把原料及釀造用水混合，再從地球監控酒精濃度進行發酵。
最後，把發酵後得到的約520公克「醪」（MOROMI，類似濁酒狀態）冷凍後帶回地球，再壓榨製成日本酒。扣除用來分析所必要的量後，將裝成限量1瓶的100毫升瓶裝酒販售。
這間酒廠未來還計畫使用據稱存在月球的水資源，在月球表面釀造日本酒。（譯者：黃名璽）
（小提醒：禁止酒駕，飲酒勿開車，飲酒過量，有害健康）
人類初、宇宙で日本酒造りに挑戦します。獺祭を国際宇宙ステーション/「きぼう」日本実験棟で醸造し、地球に一本分を持ち帰ります。 https://t.co/zZ0AnlgUq1 @PRTIMES_JPより
— 獺祭 Dassai【公式】 (@DassaiSake) December 11, 2024
